• свинско месо - 1 бр. уши
• лук - 1 глава кромид
• моркови - 1 брой
• тиквички - 1 брой
• магданоз - 6 - 7 броя дръжки
• зехтин - 1 суп.лъжица
• червено вино - 50 мл
• черен пипер
• хималайска сол
• шарена сол

Свинското ухо се сварява предварително за около 40 минути. Нарязва се на жулиени.

Лукът, моркова и тиквичката се нарязват на едри парчета и се запържват с малко зехтин в тиган с незалепващо покритие. Прибавят се накълцаните на ситно магданозени дръжки и свинското ухо.

Добавяме виното и подправките. Оставяме да покъкри, докато изври течността.

Ястието се сервира топло и компанията на чаша вино ще му пасне гарантирано :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински уши със зеленчуци и вино на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.