• свински уши - 1 кг
• соев сос - 3 с.л.
• червен пипер - 1 к.л.
• чесън - 2 скилидки
• лимонов сок
• сол

Хубаво почистените уши сварете в подсолена вода за около 45 минути или до пълна готовност.

След това ги отцедете и ги нарежете на по-малки парчета или ленти.

Разбийте соевия сос с лимоновия сок, пресования чесъни червен пипер. Всяко парченце намазвайте с тази смес с помощта на четка и ги изпечете върху загряна скара, барбекю или плоча, като най-апетитни стават на дървени въглища.

Готовите свински уши слагайте в тенджера с капак и ги поръсвайте по желание с още малко соев сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински уши на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.