• свински уши - 2 броя
• чесън - 3 - 4 скилидки
• черен пипер - 1/2 к.л., прясно млян
• чили сос - 3 - 4 капки
• червен пипер - на върха на ножа
• олио - 1 с.л.
• сол

Ушите се почистват и пърлят предварително. Измиват се добре и се сваряват за около 40 минути.

Нарязват се на жулиени и се пекат на скара. От скарата се поставят веднага в маринатата от счукания чесън, черния и червен пипер, чили соса, солта и олиото за около 2-3 минути.

Препоръчитената напитка е вино или тъмна бира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински уши на скара с чеснова марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.