• ориз - 75 г
• кайма - 450 г свинска
• чесън - 2 скилидки
• царевично брашно - 1 с.л.
• подправки - 1/2 ч.л. китайска смес
• соев сос - 2 ч.л.
• шери - 1 с.л. сухо
• кориандър - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• За соса
• пудра захар - 2 ч.л.
• шери - 1 с.л.
• соев сос - 1 с.л.
• лук - 1 глава
• люти чушки - 1 бр.
• сусамово олио - 2 ч.л.

Сложете ориза в купа, сипете достатъчно вода, за да го покрие. Оставете да престои така 2 часа, след което отцедете. Смесете свинското месо, чесъна, царевичното брашно, китайската смес от 5 подправки, соевия сос.

Прибавете шерито и кориандъра, овусете със сол и пипер. Оформете сместа и с мокри ръце оформете 20-тина малки кюфтенца. Оваляйте ги добре в ориза, сложете кюфтенцата в метална цедка, поставена над купа с вряща вода. Покрийте и сварете за 20 минути.

Междувременно направете соса, като за целта смесете пудрата захар, оцета и соевия сос. Добавете нарязаните лук, чушка, поръсете със сусамовото олио. Сервирайте кюфтенцата със соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински топчета с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.