• свински сърца - 4 броя
• лук - 5 глави
• праз - 2 стръка
• гъби - 250 г
• джоджен - 5 с.л. накълцан пресен
• магданоз - накълцан, на вкус
• дафинов лист - 2 броя
• черен пипер - млян, на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• чубрица - на вкус, ронена
• сол
• вино - 1 ч.ч.

Сложете почистените сърца да се сварят до омекване, но не ги сварявайте до пълна готовност. Извадете ги и ги нарежете.

Загрейте 100 мл мазнина в широк тиган и запържете накълцаните по-едро лук и праз.

Добавете почистените и нарязани гъби, а малко след това и сърцата. Разбъркайте с подправки и прехвърлете в гювеч.

Добавете дафиновите листа, пресния джоджен и още подправки при нужда.

Залейте виното, сложете капак и пъхнете да се пече 1 час на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински сърца в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.