• свински сърца - 3 броя
• лук - 2 големи глави
• червено вино - 1 ч.ч.
• червен пипер - 1 - 2 ч.л.
• розмарин - 1/2 ч.л.
• дафинов лист - 2 броя
• сол - на вкус
• черен пипер - 1/2 ч.л.

Измитите и почистени свински сърца сложете да се сварят до полуготовност във вода. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги охладете. Нарежете на парчета.

Загрейте мазнина в дълбок тиган и ги запържете до порозовяване. Добавете предварително нарязания на полумесеци лук и бъркайте, докато и той омекне.

Прибавете и разбъркайте с червения пипер за 1 минути и долейте виното, като добавите и дафиновите листа и розмарина.

Оставете да къкри с виното известно време и накрая прибавете солта и черния пипер. Щом виното поизври, ястието е готово.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински сърца с лук и червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.