• свински сърца - 2 бр.
• гъби - 300 г.
• лук - 2 глави средно големи
• моркови - 2 бр.
• соев сос - 2 с.л.
• масло - 70 г
• доматен концентрат - 2 с.л.
• универсална подправка
• черен пипер
• сол
• магданоз - 2 - 3 клонки

Сварете почистените свински сърца в тенджера под налягане до пълна готовност. Нарежете сварените сърца на филийки.

Почистете лука и морковите. Нарежете ги на подходящи парчета и ги задушете в маслото до омекване. Добавете почистените и нарязани на филийки гъби.

Разбъркайте и прибавете сърцата. Овкусете със сол, универсална подправка и черен пипер.

Добавете соевия сос, похлупете тигана с капак и оставете ястието да къкри на тих огън.

Гответе 3-4 минути, разбъркайте и добавете доматения концентрат. Разбъркайте и гответе още 5-6 минути.

Готовото ястие поръсете със свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински сърца с гъби и зеленчуци на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.