• свинско месо - 3 г
• сланина - 500 г
• сол - 80 г
• чесън - 2 глави
• селитра - 4 г
• черен пипер - на око
• карамфил - 2 - 3 счукани главички
• вода - 3/4 ч.ч.

Месото се скълцва ситно със сатър или се смила. Добавете ситно нарязаната сланина със селитрата и подправките. Долива се от водата и сместа се омесва много добре. Оставете сместа да престои за 1 нощ.

На следващия ден напълнете тънки свински черва и оформете суджучета с дължина 20 см. Оставете ги на проветриво място да се позасушат и след това ги опушете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински суджуци с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.