• свинско месо - 3 кг полутлъсто
• сол - 22 г на 1 кг месо
• черен пипер - 8 г смлян
• бахар - 3 г смлян
• чубрица - на вкус

Смелете месото в машинка за месо или ако не разполагате с така, го накълцайте със сатър ситно. Омесете го с подправките, като посоченото количество е за 1 кг месо.

След като сместа престои за 1 нощ на хладно място, напълнете с нея тънки свински черва и прегъвайте през 10 см, за да отделите отделните суджучета.

Те се провесват на сухо и проветриво място да съхнат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински суджучета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.