• свинско месо - 6 стека
• сланина - 1 парче
• за маринатата
• бира - 1 ч.ч. светла
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• черен пипер
• кимион
• червен пипер
• лимони - 2 бр.
• ябълки - 4 бр. зелени
• лимони - 2 бр.
• сол

Свинското месо се начуква с чукче и се оставя настрана. Ябълките се измиват, обелват и настъргват. Лукът и чесънът се скълцват. Лимоните се изстискват.

В дълбока купа се редят един по един стековете, като се поръсва с всички твърди продукти и се полива с течните съставки. Съдът се запечатва с фолио и се слага в хладилника за 3 часа.

През това време периодично се разклаща. Маринованите пържоли се изтръскват от марината и се пекат на намазнена със сланина скара от двете страни. По желание стековете могат да се поднесат с гъбен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински стек на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.