Свински шишове по грузински
Необходими съставки
- свински врат - 1 кг, обезкостен
- лук - 100 г
- домати - 2 бр.
- лимон - 1 бр
- чесън - 2 скилидки
- босилек - сух
- естрагон - сух
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
Измийте парчето свински врат и го подсушете с кухненска хартия. Нарежете го на еднакви квадратни парчета и ги сложете в купа и ги объркайте със сухия босилек, естрагона, солчица и черен пипер на вкус.
Добавете едро нарязаните лук и домати, объркайте добре с ръце, покриите купата и я оставете в хладилник за няколко часа, или за една нощ.
В друга купа разбъркайте сока от лимона и накълцания чесън с малко черен пипер. Извадете месото и го оставете на стайна температура за половин час. Нанижете го на шишовете, като редувате с лук и домати.
Наредете шишовете да се пекат на скара или на барбекю, като от време на време ги поливате с лимоновия сок с чесъна.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински шишове по грузински е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта