• свински пържоли - 8 - 10 бр
• соев сос - 3 с.л.
• горчица - 1 с.л. с хрян
• сол
• черен пипер
• къри
• за плънката
• бекон - 150 - 200 г (кренвирши или шунка)
• кашкавал - 150 - 200 г
• кисели краставички - 1 - 2 бр.
• за соса
• лук - 2 глави
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• гъби - 300 г
• гауда - 150 г
• сметана - 100 мл за готвене
• кашкавал - 150 г

С помощта на чукче изтънете пържолите. Мариновайте ги за 1 час в смес от соев сос, горчица, сол, черен пипер и къри. Във всяка сложете парче бекон, краставичка и кашкавал. Завийте на рулца и ги подредете в тавичка.

В тиган с 1-2 с.л олио задушете лука, нарязан на полумесеци. След това добавете настъргания на едро морков. Нарязаните на ивички чушка и гъби. Посолете, поръсете с черен пипер и изсипете сместа при ролетата.

Налейте малко вода, отгоре наредете парчета Гауда. Завийте с фолио и печете на 200 градусаоколо 40 минути. Накрая сипете сметаната, върнете обратно във фурната за няколко минути.

Идеята за това ястие научих от моята фейсбук приятелка Яни Георгиева.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ролета с гъби и зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.