• свински ребра - 1 кг
• балсамов оцет - 60 мл
• соев сос - 60 мл
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• за маринатата
• портокалов сок - 120 мл
• чесън - 4 скилидки
• къри - 1 с.л.
• канела - 1 пръчка
• мед - 80 г
• зехтин - 3 с.л.
• карамфил - 5 зърна

В не метална купа смесете съставките за соса и разбъркайте добре до разтварянето на меда.

Поставете ребърцата, добре оваляйте и потопете в соса. Завийте купата със стреч фолио и поставете в хладилник за 12 часа.

След определеното време извадете ребърцата от соса и го прецедете през цедка.

Сипете соса в тавата, в която ще печете ребърцата, добавете соевия сос, оцета, черен пипер на вкус и посолете на вкус.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете в предварително нагрята на 200 грaдуса фурна за около 1 час, премахнете фолиото и запичате ребърцата до желания от вас загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребърца в сладко-кисел сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.