• свински ребра - 1 кг
• праз - 3 стръка
• картофи - 1/2 кг
• моркови - 1 бр.
• зеленчукова подправка
• олио - 3 с.л.
• сол
• магданоз - сух
• костен бульон

Нарежете ребърцата и ги измийте. Сложете ги в подходящ съд за варене /тенджера под налягане/ и ги залейте с вода. Сварете ги до готовност.

Обелете праза, моркова и картофите и ги нарежете на подходящи парчета.

Сложете праза на дъното на гювеча, полейте с мазнината и добавете моркова и картофите. Подредете ребърцата отгоре, овкусете със сол и зеленчукова подправка. Налейте около 1 ч.ч. костен бульон /може и повечко/ и похлупете с капака.

Сложете гювеча във фурната/студена фурна/ и включете на 200 градуса.

Печете около час от загряването на фурната.

Преди да поднесете, поръсете със сух магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребърца в гювеч с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.