Овкусете ребърцата с подправките и ги оставете да си поемат от ароматите.
Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Загрейте фурната.
Намажете дъното на подходяща тава с мазнината, наредете картофите, посолете ги със сол и наредете отгоре ребърцата.
По време на печенето обърнете ребърцата, за да се изпекат и от другата страна.
Печете до златист загар. Поднесете ребърцата с гарнитура от картофи и подходяща салата.