• свински ребра - 700 г
• черен пипер
• сол
• мащерка - 1 ч.л.
• салвия - 1 к.л.
• червен пипер - 1с.л. пушен
• лют пипер - 1 к.л. люспи
• мед - 2 с.л. течен
• зехтин - 30 мл
• чесън - 1 скилидка
• червено вино - 1 ч.ч
• картофи - 500 г пресни

Нарежете ребрата на парчета. В купа сложете всички подправки, зехтин, меда и счукания чесън, разбъркайте. Почистете картофите и ги разрежете на половина.

В тава поставете ребърцата, сложете картофите и полейте със сместа от подправки, разпределете я и върху картофите. С ръце втрийте в месото и разбъркайте. Сипете виното и покрийте с алуминиево фолио.

Сложете в загрята фурна на 160градуса за 1 ч и 20 минути, след което махнете фолиото, увеличете градусите на 190 и запечете за още 10 минути до приятен загар на месото.

Поднесете ребърцата с картофите поръсени със свеж магданоз.

Бележка: Ако се притеснявате от вредата на алуминиевото фолио, може да покриете тавата с подходящ капак.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребърца по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.