• свински ребра - 1 кг (заедно с кожата)
• кетчуп - 2 - 3 с.л.
• соев сос - на вкус
• мед - 1 с.л.
• лук - 1 средна глава кромид
• бахар - няколко зърна
• черен пипер - няколко зърна
• горчица - 1 ч.л.
• бира - 1/2 ч.ч.

Ребрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо). Сваряват се до полуготовност.

Междувременно се приготвя гъста смес от меда, соевия сос, кетчупа и горчицата.

Ребърцата се преместват в тавичка с кожата нагоре и се намазват обилно със сместа.

Сипва се 1/2 чаена чаша бира и толкова вода.

Свински ребърца се пекат във фурна, затоплена до 220 градуса, само на горен реотан до хрупкава коричка.

Сервират се със студена бира или червено вино!

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребърца Да си оближеш пръстите е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.