• свински ребра - 500 г
• тъмна бира - 250 мл
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• вода - 1 ч.ч.

В купа налейте бирата, зехтина и лимоновия сок. Добавете черен и червен пипер, куркума и сол.

Разбъркайте и в получената марина поставете парчето с ребърцата така, както е цяло, без да го разрязвате на парчета.

Натопете го от всички страни и го оставете да престои около два часа.

След това го прехвърлете в тавичка заедно с маринатата. Налейте внимателно отстрани и една чаша вода.

Завийте тавичката с фолио и я сложете в загрята фурна. Печете около два часа на 200 градуса, след което махнете фолиото, обърнете парчето месо и го допечете още около 30 минути без фолио.

Сервирайте с пържени картофки и зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребърца без кост с бира на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.