• свинско месо - 1 кг свински ребра
• праз - 4 - 5 стръка
• моркови - 2 - 3 броя
• дома­тено пюре - 2 с.л.
• бяло вино - 1 ч.ч.
• чесън - 1 глава
• дафинов лист - 1 брой
• бульон - 1 кубче
• черен пипер - млян
• черен пипер - на вкус
• мащерка - 1 ч.л. суха
• сол
• олио

Загрейте мазнина и запържете равномерно ребрата до зачервяване. Прехвърлете ги в глинен съд, В мазнината на ребрата запържете скълцаните праз и моркови. След като поомекнат, добавете размитото в 1 ч.ч. горещ бульон доматено пюре.

Долейте виното и разбъркайте с всички останали подправки и скълцания чесън. Прибавете към ребърцата и леко объркайте в гърнете. Пъхнете го да се пече за около час-час и половина на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребра с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.