• свински ребра - 600 г
• масло - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• ориз - 200 г
• кромид лук - 1 глава
• моркови - 1 - 2 бр.
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• пресен чесън - 1 малка връзка
• зелен лук - 2 малки връзки
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер
• сол

Загряваме в тиган маслото с олиото и запържваме ребрата до златисто-кафяво.

Изваждаме ги и ги подправяме с щипка сол и прясно смлян черен пипер.

В същия тиган в останалата мазнина запържваме нарязания на ситно кромид лук.

Добавяме нарязаните на кубчета моркови, наситнените пресен чесън и зеления лук.

Прехвърляме зелениите в тава, прибавяме почистения и измит ориз, заливаме с вода, овкусяваме със сол, черен пипер, натрошеното кубче бульон и хубаво разбъркваме.

Нареждаме запържените ребра в гнезденца в ориза и слагаме тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса на средна решетка за около 45 минути.

Поднасяме ястието топло, поръсено с наситнен магданоз.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребра с ориз и зелении е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.