• свински ребра - 4 бр.
• зехтин - 4 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• чушки - 1 бр. люта
• магданоз
• майорана
• черен пипер
• сол

Нарязваме на ситно пресния магданоз и чесъна и го смесваме със зехтина и останалите подправки. Добавяме и ситно нарязаната люта чушка и разбъркваме.

С получения сос щедро натриваме свинските ребра и ги оставяме поне 1 час в хладилник за да се мариноват.

Поставяме ребрата в тавичка, заливаме с остатъка от соса, 1 к.ч. гореща вода и печем до готовност на 180 градуса.

Поднасяме с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребра по мадридски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.