• свински ребра - 1 кг
• ябълков оцет - 1 с.л.
• захар - 1 к.л.
• риган - 1 к.л. сух
• лимонова кора - 1 ч.л. ( настъргана)
• пържени домати - 2 с.л. или кетчуп
• бира - 1 к.ч.
• сол
• черен пипер

Измийте ребрата.

В купа сложете всички съставки без бирата. Разбъркайте добре.

Сложете ребрата в купа с капак заедно с маринатата и ги оставете за няколко часа в хладилника или за една нощ.

Извадете и ги поставете в тавичка с месестата част надолу. Затворете с алуминиево фолио от всички страни.

Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете ребрата и намалете на 160 градуса. Печете 4 часа на ниска температура.

Махнете фолиото и обърнете ребрата. С помощта на силиконова четка намажете горната част с маринатата, която остана в купата.

Увеличете фурната на 200 градуса и печете до приятен загар свинските ребра на бавен огън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински ребра на бавен огън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.