• свинско месо - пържоли 4бр.
• лук - 2 глави
• кафява захар - 2 ч. л.
• уиски - 3 с. л.
• брашно - 3 ч. л.
• масло - 50 гр.
• бульон - месен 200 мл.
• черен пипер - по възможност на зърна
• сол

Пържолите се измиват, подсушават се и се изпържват в малко растително масло или по желание могат да се изпекат и на скара. Поръсват се със сол и черен пипер и се държат на топло.

Ситно нарязаният лук се запържва в маслото, докато стане прозрачен. Добавя се брашното и също се запържва леко на слаб огън. Сместа се разрежда постепенно с горещия бульон, добавя се захарта. Сосът се оставя да заври и се оставя да ври 2 минути на слаб огън, като се бърка. Ако е много гъст, се разрежда с още малко бульон или вода. Накрая сосът се разбърква с уискито, подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сваля от огъня.

Пържолите се разпределят в затоплени чинии, заливат се със соса и се поднасят с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли със сос от уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.