• свинско месо - 4 парчета без кост
• брашно - 2 с. л.
• масло - 1 ч. л.
• пилешки бульон - 1/4 ч. ч.
• джинджифил
• горчица - дижонска 2 ч. л.
• горчица - едрозърнеста 2 ч. л.
• лук - 4 глави, счукани

Набрашнете леко парчетата месо. Разтопете маслото в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Задушете месото за около 3 минути от всяка страна, докато се зачерви. Извадете пържолките и по възможност ги запазете топли.

Изсипете бульона в тигана, увеличете температурата, докато течността заври, а остатъците от месото, залепени по дъното, се отлепят. Сложете джинджифила и варете 2 минути, като непрекъснато бъркате.

Добавете горчицата и лука, сол и черен пипер на вкус. Сервирайте пържолките с така приготвения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли със сос от горчица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.