• свинско месо - 1 кг най - добре от врат
• черен пипер - на зърна
• бял пипер - на зърна
• хималайска сол
• лук - 10 средно големи глави
• червено вино - 1 ч. и половина
• зехтин

Ако месото е на едно голямо парче, се нарязва на пържоли с дебелина около 1 см. Не се начуква в никой случай.

Пържолите се посоляват със хималайската сол и се подреждат в тава за печене една до друга. Поливат се обилно със зехтин.

Върху пържолите се посипват черният и белият пипер, които задължително са на зърна.

Лукът се почиства от люспите и се нарязва на големи полумесеци. Добавя се към пържолите.

Накрая се излива и виното, но без да се поливат пържолите, иначе стават черни.

Пекат се в студена фурна на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.