• свински пържоли - 5 котлета
• кашкавал - 100 г
• гъби - 100 г
• лук - 1 глава
• кисели краставички - 2 бр.
• масло - около 50 г
• олио - за пържене
• сол
• черен пипер

Всяка пържола цепваме в средата, за да се получи дълбок джоб. Добре овкусяваме пържолите с пипер и сол от вътре и вън.

Задушете ситно нарязаните гъби в маслото. Когато омекнат добавете и дребно нарязания лук и когато всичко омекне, снемете от котлона.

Добавете към плънката настъргания кашкавал и ситно нарязани краставички. Напълнете котлетите и забодете отвора с клечки, за да не изтича плънката.

Загрейте олио в тиган и изпържете пържолите от двете страни до готовност. При поднасяне махнете клечките. Поднесете ги веднага с резен лимон и гарнитура или сос по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с пълнеж е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.