• зеле - 1 голяма зелка
• пържоли - 4 - 5 вратни
• олио
• оцет
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• вода - 1 в.ч.

Пържолите се натъкват хубаво със сол и черен пипер. Зелето се нарязва на дребно и се слага в голяма тава, претрива се с малко сол.

Добавят му се оцет и олио като за салата. Тавата се слага на котлона, да се задуши зелето, като постоянно се разбърква.

Когато зелето е вече меко, се слагат 1 с.л. брашно и 1 ч.л. червен пипер, разбърква се отново.

Пържолите се нареждат върху зелето и в тавата се налива водата. Всичко се вече до готовност в загрята фурна на 200 градуса.

Към зелето също може да се добави малко черен пипер заедно с брашното и червения пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с прясно зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.