• свински пържоли - 6 броя тънки
• гъби - 125 - 250 зависи повече ли обичате или по - малко
• прясно мляко - 3 - 4 ч.ч.
• брашно - 3 - 4 с.л
• бяло вино - 1 ч.ч
• масло - 1/2 кубче краве или 60 - 70 грама
• олио - 3 - 4 с.л
• чесън - 2 - 3 счукани скилидки
• сол
• черен пипер
• чубрица
• магданоз

Слагаме в тава пържолите, овкусени със сол, черен пипер и чубрица и добре намазани с чесъна. Наливаме виното и олиото, слагаме да се пекат на 200 градуса във фурната.

През това време в тиган слагаме кравето масло и измитите и нарязани не много ситно гъби, овкусени с сол, черен пипер, чубрица и магданоз. Оставяме ги да поврат 10 минути на тих огън.

Добавяме брашното и прясното мляко, а ако е много гъсто, добавете още мляко или вода. Получения сос изливаме в тавата при пържолите и печем за около 1 час на 180-200 градуса

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с прясно мляко, гъби и вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.