• свински бут - 500 г без кост
• сол
• черен пипер
• кимион
• олио
• портокали - 1 бр.
• лимони - 1/2
• чесън - 2 скилидки
• соев сос - 1 с.л.
• мед - 1 с.л.
• горчица - 1 ч.л.
• риган - щипка
• вода - 150 мл

Първо нарязваме месото на пържоли и го начукваме. Овкусяваме с черния пипер и кимиона и оставяме за половин час в хладилника. Загряваме олиото в тигана и запържваме пържолите от двете страни. Когато са готови ги вадим и оставяме настрани.

Намачкваме скилидките чесън и добавяме към него изцедения портокал и половината лимон, соевия сос, меда, горчицата и щипката риган.

Разбъркваме всичко и доливаме 150 мл. вода. Изсипваме в тигана и щом заври връщаме пържолите в тигана.

Покриваме с капак и оставяме да врат 10 минути, като пържолите се обръщат. Сервираме ги с резенчета портокал, залети с получения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с портокалов сок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.