• свински пържоли - 4 бр. от бут
• бамя - 200 г
• тиквички - 1 бр.
• грах - 1 ч.ч.
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави
• зелен боб - 100 г
• патладжани - 1 бр.
• пипер - 1 бр.
• картофи - 300 г
• чубрица - 2 с.л.
• червен пипер
• универсална подправка - зеленчукова
• олио - 3 с.л.
• кашкавал - 100 - 150 г
• магданоз
• за овкусяване на пържолите
• черен пипер
• кимион
• соев сос
• сол

Първо си овкусяваме пържолките с изброените продукти и оставяме на страна.

Обелваме картофите и нарязваме на кубчета. Тиквичката, пипера, моркова, патладжана измиваме добре и също режем на кубчета.

В тавичка изсипваме олиото и прибавяме бамята и останалите зеленчуци, които предварително сме нарязали.

Върху тях поръсваме червения пипер, чубрицата и пикантината.

Разбъркваме добре.

Върху тях нареждаме и пържолите, като добавяме и 1/2 к.ч. вода.

Поставяме във фурната и печем.

Когато ястието е почти готово, вадим и поставяме нарязания на ленти кашкавал.

Поставяме отново във фурната и печем до разтапяне на кашкавала.

Поднасяме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с микс зеленчуци на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.