• свински пържоли - 4 бр.
• лимони - 2 бр.
• зехтин - 4 с.л.
• джинджифил - 2 с.л. на прах
• сол - 2 щипки
• коняк - 100 мл
• чесън - 1 глава
• мед - 2 с.л.

Месото се слага в дълбок съд и се залива със сока от двата лимона. Поръсва се със ситно нарязания чесън и се оставя за 1 час.

Всяка пържола се запържва в зехтина от двете страни до златисто. Конякът се смесва с джинджифила, меда и маринатата, в която се е киснало месото. Пържолите се нареждат в съд от йенско стъкло.

Останалият зехтин се загрява в тиган, добавя се сосът и се кипва. Пържолите се поръсват със сол, заливат се със соса, покриват се с капак и се пекат 30 минути на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с марината и сос с коняк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.