• свинско месо - 4 пържоли
• лук - 200 г
• домати - 1 бр.
• чери домати - 250 г
• зехтин - 3 с.л.
• бяло вино - 100 мл
• сол
• черен пипер
• розмарин
• риган - за гарниране

Измийте домата, нарежете го и го почистете от семките. Месестата част нарежете на ситни парченца. Обелете и нарежете лука, а чери доматчетата разполовете.

Овкусете пържолите със сол и черен пипер. Загрейте зехтин в тигана и запържете добре месото от 2-те страни за няколко минути, след това намалете температурата и оставете да се задушава до готовност.

Отделно загрейте останалия зехтин и запържете лучените кръгчета, докато добият карамелен загар.

Долейте с бялото вино, добавете доматените кубчета, чери доматчетата и ги задушавате за 2 минути. Овкусете със сол и черен пипер.

Сипете я в дълбока чиния и отгоре поднесете с пържола.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.