• свински пържоли - 4 бр.
• черен пипер - 1 ч.л.
• магданоз - 2 с.л.
• олио - 60 мл
• лук - 2 бр.
• балсамов оцет - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки

Пържолите се начукват леко и се натриват с черния пипер и магданоза. Покриват се и се оставят настрани.

Лукът се нарязва на тънки филийки, след което се разделя на халки. Запържва се в част от олиото за 10 минути.

Прибавя се балсамовият оцет и се запържва за 5 минути, докато лукът се карамелизира. Тигана се сваря от огъня и се покрива.

Останалото олио се смесва с останалата 1 с. л. оцет, прибавя се чесънът и пържолите се запържват в него на силен огън и след това се доизпържват на слаб огън. Сервират се с лука.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с карамелизиран лук и чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.