• пържоли - 600 - 700 гр.
• гъби - 300 - 400 гр.
• лук - 2 - 3 глави
• брашно
• олио

Начукайте пържолите и ги оваляйте в брашно. Запържете ги почти до готовност в предварително загрят тиган и мазнина.

Когато пържолите са почти готови ги извадете от тигана и в него запържете гъбите до омекване (ако е необходимо добавете още олио). Нарежете лука на полумесеци.

Когато гъбите са готови наредете всичко в йенското стъкло като редувате редове лук, пържоли и гъби. Долейте вода колкото леко да покрие пържолите и печете във фурна 40-50 минути.

Ако фурната е силна, долейте и вода, но не много. Пече се до готовност като трябва да остане и малко вода за соса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с гъби в йенско стъкло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.