• свински врат - 500 г
• праз - 2 бр.
• гъби - 1 буркан
• наденица - 1 парче
• олио - 4 - 5 с. л.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• мащерка
• бяло вино - 1 ч. ч.

Свинското месо се нарязва на пържоли - средно дебели. Всяка се поръсва със сол и черен пипер. Празът се почиства и нарязва на ситно, гъбите се отцеждат добре, наденицата на полумесеци.

В загрят тиган с олио се запържва месото от двете страни, докато се зачерви почти до готовност.

Добавя се наденицата да се запържи, а после и празът. Поръсваме с малко сол и готвим 3-4 минути да омекне.

Добавят се и гъбите, овкусяваме с подправки и наливаме бялото вино. Готви се на тих огън, докато изври течността и остане на мазнина.

Сервирме порция месо с гъби, праз и парчета наденица. Сипете си и чаша вино и хапнете с кеф!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли с гъби, праз и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.