• свински пържоли - 6 бр.
• олио - 60 мл
• чесън - 2 скилидки
• сол - 2 щипки
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян

Месото се начуква, за да стане крехко. Чесънът се изстисква през преса.

Със сока от чесън се намазва всяка пържола, след това се поръсва от двете страни със сол и черен пипер.

Оставят се да починат на стайна температура за 20 минути.

Пържат се в загрята мазнина, като се запечатват от двете страни на силен огън, така че месото да хване коричка и сокът от него да не изтече. След като хване коричка, котлонът се намалява и месото се пържи до омекване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.