• свински пържоли - 3 с кост
• сол
• шарен пипер
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• моркови - 1 голям
• картофи - 5 малки, пресни
• олио - за пържене
• червено вино - 180 мл сладко

Овкусете пържолите с малко сол, млян шарен пипер и соев сос, като добре ги натриете.

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Сложете пържолите и ги запържете от едната страна леко, след което ги обърнете от другата.

Когато се запържат и от втората страна, долейте виното и оставете да се задушат с него за няколко минути. След това често обръщайте пържолите, докато са напълно готови и виното се е изпарило.

Извадете ги и ги приберете в съд с капак. В тигана прибавете почистените и нарязани тънко моркови и картофки. запържете ги до готовност.

Поднесете пържола с част от запържените зеленчуци. Заради добавеното червено вино месото и зеленчуците придобиват апетитен карамелен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли на тиган със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.