• свински пържоли - 4 бр.
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 малка глава
• печурки - 300 г
• ориз - 220 г
• сметана - 200 мл. за готвене
• гъбен бульон - 400 мл
• сол

Нарежете лука и гъбите на тънки полумесеци.

Загрейте олиото в дълбок тиган на умерена температура на котлона.

Запържете пържолите от всяка страна за по 3-4 мин. Извадете пържолите от тигана и сипете нарязания лук и гъби.

Пържете около 10 мин и отново отстранете от тигана. Ако не е останала никаква мазнина, добавете 1 с.л. олио. Добавете ориза и гответе около 3 мин. като разбърквате периодично.

Сипете сметаната и бульона. Ако използвате готово кубче гъбен бульон, опитайте ястието дали е солено според вкуса ви, тъй като бульоните са доста солени.

Оставете ястието да заври, намалете котлона и оставете да ври около 15 мин.

Изсипете ориза в тава, отгоре разпределете гъбите и лука и подредете пържолите.

Запечете в предварително загрята фурна за около 25-30 мин на 180°C и пържолите с ориз и гъби са готови.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли на фурна със сметанов ориз и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.