• свински пържоли - 300 г
• кайма - 300 г смес
• яйца - 1 бр.
• кисели краставички - 4 - 5 бр.
• хляб - 2 филии сух
• лук - 2 малки глави или 1 голяма
• картофи - 2 сварени
• магданоз
• сол
• черен пипер

Пържолите се нарязват на тънки дълги ленти. Лукът и киселите краставички се нарязват на ситно, слагат се в дълбок съд и към тях се прибавя каймата, намачканите картофи, намокрен и натрошен хляб, магданоз, сол, черен пипер на вкус.

Каймата се омесва хубаво. Нареждаме една до друга лентичките месо и върху тях равномерно само на единия край слагаме каймата.

След като сме сложили каймата покриваме отгоре със стърчащите краища на лентичките месо и оформяме като руло. Поръсваме със сол и черен пипер.

С помощта на конец увиваме соленото руло, така че да не се разпадне, слагаме го в подходяща тавичка и печем 30 минути на 150-180 градуса, след което увеличаваме. Трябва да се получи хрупкава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински пържоли на фурна с пълнеж от домашна кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.