Свински парени бузи
Необходими съставки
- свинско месо - 2 бузи
- сол - 300 г
- червен пипер - на вкус
- черен пипер - на вкус
- чубрица - на вкус
- кисело зеле - 3 литра само от чорбата
Начин на приготвяне
Свинските бузи се поставят в саламура от 2 литра вода и 300 г сол. Престояват два дни на хладно.
Изкисват се за около 2 часа. След което се попарват в зелевата чорба за около 15 минути. Изваждат се в чиния, поръсват се обилно с подправките.
Покриват се със стреч фолио и да останат за 4 - 5 дни в хладилник, да поемат аромата на подправките. След това вече са готови за консумация.
Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория -
Без категория
.
Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински парени бузи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Гласувай за тази рецепта