• свински опашки - 1 кг
• сол
• черен пипер - 6 - 8 зърна
• дафинов лист - 2 бр.
• олио - 2 с.л.
• чесън - 1 гл.
• червен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л. кайенски
• черен пипер

Нарежете опашките на парчета и ги запържете, като прибавите в мазнината скилидки чесън (2-3 бр).

След това ги прехвърлете в тенджера под налягане (или обикновена), налейте вода, колкото да ги покрие. Прибавете пипера на зърна, дафиновия лист и сол. Затворете тенджерата и варете около час/час и половина.

Охладете тенджерата, отворете и извадете внимателно опашките. Подредете ги в тавичка и ги поръсете с трите вида пипер. Добавете цели скилидки чесън и ги поръсете с малко олио. Печете на 200 градуса за около 35 минути.

Сервирайте с нарязан на шайби лук и листенца магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински опашки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.