• свински уши - 2 бр.
• сол - 2 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• соев сос - 3 с.л.
• черен пипер - 2 - 3 бр. зърна
• червен пипер - 1 щипка
• дафинови листа - 2 бр.

Почистваме добре ушите и ги измиваме.

Поставяме ги в съд, заливаме с вода, колкото да се покрият напълно.

Прибавяме дафиновия лист, зърната черен пипер и солта.

Сваряваме ги за около 1.5-2 часа, може да ползвате и тенджера под налягане.

Вадим готовите свински уши, поръсваме със соевия сос и предварително почистените и пресовани скилидки чесън.

Отгоре поръсваме с червения пипер.

Оставяме така за около час, може и повече.

Включваме скарата и след като се е нагряла добре, поставяме ушите.

Печем от двете страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински мариновани уши на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.