• свинско месо - 3 печени пържоли
• прясно мляко - 200 мл
• сметана - 2 с.л.
• топено сирене - 100 г
• лук - 1/2 глава
• яйца - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• гъби - 200 г
• брашно - 1 с.л.
• олио - 60 мл
• сол
• черен пипер
• босилек

Този тип ястие е перфектно, когато имате останало готово месо и искате да промените вкуса му. Използвам печени на скара пържоли (предварително те са били овкусени със сол и черен пипер).

Режат се на малки късчета и ги оставяте настрани. Яйцето разбиваме заедно със сметаната, млякото, брашното сол и черен пипер.

Лукът и гъбите също се режат на дребно и се пържат за 2-3 минути в сгорещено олио. Когато гъбите и лукът омекнат слагаме нарязаното на дребно месо, внимателно заливаме с яйчно-млечната смес и бъркаме, за да не залепне.

След около минута добавяме топеното сирене, стрития чесън и малко босилек. Продължавате да бъркате докато сосчето се сгъсти.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински късове с бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.