• свински котлети - 4 бр.
• ориз - 500 г
• замразен зеленчуци - 1 пакет микс
• олио - 4 - 5 с.л. за намазване и добавяне
• мащерка - сушена
• сол - 4 щипки
• черен пипер - 4 щипки
• куркума - 4 щипки
• чубрица - 4 щипки ронена
• червен пипер - 4 щипки
• ябълков оцет - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.

Оризът се вари заедно с замразените зеленчуци до готовност. Към тях се прибавя куркума, сол, олио и черен пипер.

Загрява се олио в дълбок тиган за котлетите. Предваритено котлетите се начукват с чукче, за да бъдат по-крехки. Овкусяват се с мащерка, червен пипер, черен пипер, сол, ронена чубрица, оцет и лим. сок.

Поставят се в тиган с похлупак и на бавен огън се изпичат по 10-15 мин. от едната страна и също толкова от другата страна.

Сервира се по следния начин:

2-3 топки ориз, отгоре свински котлет - 1-2 бр. (по желание и степен на глад) + 2 с.л. сосче от тигана, където сме задушавали / изпичали котлетите.

За повече аромат може да добавите и свеж магданоз ситно нарязан.

Да ви е сладко! :))

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински котлети върху канапе от ориз със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.