• свински котлети - 4 бр. без кост
• марината
• домашно вино - 1 ч.ч.
• уиски - 2 - 3 с.л.
• универсална подправка - 1 с.л. за скара
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• риган - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• гарнитура
• прясно зеле - 1/2 бр.
• моркови - 2 бр.
• майонеза - 2 с.л.
• кисело мляко - 5 с.л.
• сол - на вкус
• маслини - за декорация

Приготвя се маринатата, като в купа смесваме всички продукти и се разбърква добре.

Свинските котлети, нарязани на парчета, се заливат с марината. Покриваме с алуминиево фолио и оставяме в хладилника за 1 час да се овкусят.

Изваждат се и тогава се поръсват с морска сол. Загрява се скара или грил тиган. Печем котлетите от двете страни до готовност, изваждат се и покриваме с алуминиево фолио да запази топлината.

Зелето се нарязва на ивици, морковите се стържат на едро ренде и разбъркваме добре.

Добавя се киселото мляко, майонеза и сол, разбърква се, да се смесят вкусовете.

Сервираме порция котлет със зелева салата, отгоре украсена с маслинка.

Идеално с чаша вино.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински котлети с вино и уиски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.