• свински котлети - 4 бр.
• бяло вино - 150 мл
• мадейра - 1 чаша
• чесън - 1 скилидка
• дафинов лист - 1 бр.
• сол
• черен пипер - на вкус
• оцет - 1 чаена лъжичка

Котлетите се натриват с чесъна, посоляват се и се слагат в огнеупорен съд.

Заливат се с виното и няколко супени лъжици вода, прибавят се дафиновият лист, черният пипер, солта и оцетът и се задушават в слаба фурна до омекване.

Сосът се прецежда, прибавя се мадейрата и се вари 2‐3 мин. Котлетите се заливат със соса и се сервират веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински котлети с мадейра е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.