• свинско месо - 4 бр. котлет по 170 г
• лук - 2 глави нарязан
• домати - 450 г консервирани
• лук - 160 маринован
• брашно - 50 г
• винен оцет - 1 с.л.
• червено вино - 250 мл
• мащерка - 1/2 с.л. прясна
• запар - 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• зехтин - 50 мл

Разбъркайте брашното, солта и черния пипер и оваляйте котлетите панировката. Загрейте 2 с.л. от олиото и запържете котлетите за 2-3 минути от всяка страна.

Прехвърлете ги в огнеупорно гърне, а в мазнината от пърженето сложете едро нарязания лук и задушавайте 5 минути, докато омекнат. Добавете доматите и виното, кипнете и оставете още 5 минути да покъкри на умерен огън.

Сложете в соса мащерката, маринованите лукчета и оцета и оставете продуктите да се задушават 3-4 минути.

С получения сос залейте котлетите, поръсете със захар и печете 1 час в предварително загрята на 180 г фурна. Поднесете с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински котлети с желирани лукчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.