• свински котлети - 4 бр.
• бяло вино - 200 мл
• бульон - 250 мл месен
• горчица - 1 ч.л.
• кисели краставички - 1 бр.
• лук - 1 глава
• брашно - 1 с.л.
• олио - 2 с.л.
• масло - 50 г
• черен пипер
• сол

Задушете в олиото и 2 с.л. нарязания лук. Прибавете брашното и бъркайте да получаване на златист цвят.

Залейте с виното и бульона, посолете и сложете няколко зърна черен пипер. Оставете да ври на тих огън около 20-тина минути.

В това време начукайте котлетите, посолете и ги запечете от две страни. Задушете ги в соса, като добавите и малко топла вода.

Готовите котлети се изваждат в чиния, към соса се прибавя нарязаната краставичка и горчицата и се заливат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински котлети по френски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.