• свинско филе - 400 г
• соев сос - 2 с.л
• черен пипер
• универсална подправка - подправка за свинско
• балсамов оцет - 200 мл
• захар - 2 ч.л.

От филето нарежете малки каренца. В купа смесете соевия сос, черен пипер и подправката. Сложете месото и го оставете в хладилника за 1 час. След това ги запечете в тиган с малко олио.

В друг тиган сипете балсамикото и захарта на котлона. След като заври, намалете и варете докато се сгъсти (около 25 минути).

Към края на варенето прибавете каренцата. Внимавайте да не го преварите, след изстиване соса се сгъстява още, при необходимост сипете малко вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински каренца в балсамова редукция е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.