• свинско месо - 400 г филе
• лимони - сокът на 1 лимон
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• горчица - 2 с.л. леко пикантна
• лук - 1 главичка, накълцан
• олио
• гъби - 200 г
• чесън - 4 скилидки, накълцан
• лук - 1 глава
• брашно - 2 с.л.
• вино - 1 ч.ч. бяло
• кисели краставички - 2 броя
• черен пипер
• сол

Нарежете месото на тънки жулиени с размери 7-8 см дължина и 2 см ширина. Накиснете го за половин час в смес от 1/2 сок от 1 лимон, горчицата, соевия сос и накълцана главичка лук.

След това загрейте мазнина в тиган и изпържете равномерно свинското. Готовото месо извадете и поставете в чинии. В същата мазнина запържете още 1 малка главичка лук, накълцан чесън, гъби. Щом омекнат добавете брашното, разбъркайте докато се запържи и разредете с виното.

Оставете сосът да поври и прибавете нарязаните също на тънки жулиенчета кисели краставички. Подправете със сол и черен пипер на вкус и залейте със соса свинските жулиени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Свински жулиен е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.